Линия производства шоколадных батончиков с двумя слоями: Полностью автоматическая производственная машина

Полностью автоматическая линия производства шоколадных батончиков с двумя слоями - это сложная система, предназначенная для производства двухслойных шоколадных батончиков с высокой эффективностью и точностью.Эти системы объединяют несколько процессов в одну непрерывную операцию, от закачки шоколада до окончательной упаковки.

Ключевые компоненты

1. Машины для закаливания шоколада (на каждый слой)

   • Точно контролирует температуру, чтобы создать стабильные кристаллы какао-масла.

   • Обычно включает отдельные агрегаты закаливания для каждого типа/слоя шоколада

2. Двухслойная система депозита

   • Последовательное или одновременное отложение двух слоев шоколада

   • Точные сосуды для точного контроля толщины слоя

   • Часто включает системы контроля веса

3. Тунель охлаждения

   • Многозонный контроль температуры для правильной кристаллизации

   • Конвейерная система с регулируемой скоростью

4. Отделение по демонтажу

   • Автоматическое удаление затвердевших шоколадных батончиков из форм

   • Часто включает в себя вибрационные или стукательные механизмы

5. Система упаковки

   • Автоматическая упаковка и упаковка

   • Может включать датчики контроля качества

Производственная мощность

Стандартные линии обычно предлагают:

• Производственная мощность 500-1200 кг/час

• 30-120 баров в минуту (в зависимости от размера)

Преимущества

• Высокая эффективность: непрерывное производство с минимальным ручным вмешательством

• Постоянное качество: точное управление толщиной и составом слоя

• Гибкость: быстрая смена между различными рецептами и размерами строк

• Гигиенический дизайн: легко очищается, часто с помощью систем CIP (Clean-in-Place)

Заявления

• Шоколадные батончики с двумя ароматами (например, комбинации молочного и темного шоколада)

• Шоколадные батончики с различной текстурой (хрустящие/кремовые слои)

• Функциональные шоколадные плитки с отдельными слоями питательных веществ