Линия производства палочек Pocky с двойным покрытием с орехами и пудрой - Комплексное производственное решение

Концепция продукта

Премиумдвойное покрытие палочек в стиле Pockyс:
✅ Первый слой: Насыщенное шоколадное покрытие
✅ Второй слой: Хрустящие ореховые кусочки или мелкая пудра (матча/какао)
✅ Настраиваемый: Регулируйте толщину, вкусы и посыпки для различных рынков

Технические характеристики

Применение:

Видео работы машины:

машина для покрытия и глазирования палочек из бисквитного пальца

https://youtu.be/2XaXadbVDYc?si=IomhkbN9psEV9hDf

машина для глазирования шоколадом и машина для нанесения орехов на бисквитные палочки Pocky

https://youtu.be/7W8bkgYHXig?si=XHW9MV3i1fbcDLaq

бисквитное пальчиковое печенье с шоколадным покрытием

https://youtu.be/ZSBiTY31ptA?si=MO8jtoImTiAnWF_6

• Компоненты производственной линии

  1. Система экструзии бисквитных палочек

  • Высокоточный экструдер для теста для получения однородных форм палочек

  • Туннельная печь на газовом топливе с контролем влажности (для идеальной хрусткости)

  • Охлаждающий конвейер для стабилизации структуры бисквита

  2. Установка первичного шоколадного покрытия

  • Машина для глазирования:

    • Ванна с темперированным шоколадом (молочный/темный/белый)

    • Регулируемая толщина покрытия (0,5–2 мм)

    • Система рекуперации излишков шоколада

  • Туннель предварительного охлаждения: Затвердевает первый слой перед вторичным покрытием

  3. Модуль нанесения орехов/пудры

  • Вибрационный питатель посыпки: Равномерно распределяет:

    • Измельченные фундук/миндаль

    • Порошковые ароматизаторы (корица, клубника и т. д.)

  • Система электростатического распыления (для ультрамелких порошков)

  • Опция роликового пресса: Вдавливает более крупные кусочки орехов

  4. Финальное охлаждение и полировка

  • Многозонный туннель охлаждения (10–12 °C) для глянцевого покрытия

  • Вращающийся полировочный барабан (опциональное усиление блеска)

  5. Автоматизация упаковки

  • Машина для выравнивания и подсчета палочек

  • Поточный упаковщик с газовой промывкой (увеличивает срок хранения)

  • Совместимость с упаковкой в подарочные коробки

• Технические особенности

  ⚙ Выход: 800–1200 палочек в минуту