Введение в производство кондитерских изделий

Производственные линии ноугата представляют собой современные системы производства кондитерских изделий, предназначенные для массового производства этих популярных сладостей.Эти автоматизированные линии сочетают в себе высокоточную инженерию с пищевыми материалами, чтобы создать последовательные, высококачественных штук ноугата в промышленном масштабе.

Ключевые компоненты линии производства нугата

Современные линии производства шоколадных батончиков с нугатом обычно включают:

1. Система смешивания компонентов: Точные партии меда, сахара, яичного белка, орехов и ароматизаторов

2. Кулинарные станции: Кетлы с регулируемой температурой для идеальной консистенции нугата

3. Конвейеры охлаждения: Постепенные туннели охлаждения для правильного развития текстуры

4. Машины для формования: Формировать ноугат в однородные плиты или стволы

   напряжение:380 В

   Мощность:4.5КВ

   Размер:4000*1000*1500 мм

   Вес:1500 кг

   

   

    

5. Шоколадные покрытия (не обязательно): для сортов, покрытых шоколадом

6. Отсекающие агрегаты: Контроль порций с помощью гильотины или ультразвуковых резаков

7. Машины для упаковки: Автоматическая упаковка в фольге или пленке

Применение:

Видео работы машины

Полноавтомобильная производственная линия для продуктов питания с шоколадной обшивкой

https://youtu.be/WU7wtFAmHQM?si=e2pYJAZm2-ZROFzG

Полноавтоматическая зерновая энергетическая граналовая ореховая резальная резальная машина

https://youtu.be/UO3B5DjEb1s?si=F6JOsHya2du3X8yS

Производственная линия для резки зерновых батончиков/ореховых батончиков/гранольных батончиков/энергетических батончиков

https://youtu.be/oEzpeuUkao0?si=iSjZhxI9gANVbodt

Полноавтоматическая линия резки стволовых плиток / листов с отделяющей системой

https://youtu.be/qhN4QOljDkE?si=TRx_sHQ3dKbGF-yc

Производственные мощности и эффективность

Линии промышленного нугата могут производить:

• 500-2000 кг/час в зависимости от конфигурации

• Работа 24 часа в сутки с минимальным временем простоя

• Последовательное качество продукции посредством автоматизированного контроля

Особенности контроля качества

Современные линии включают:

• Системы обнаружения металлов

• Контрольные весы для точности порций

• Системы зрения для визуального осмотра

• Контроль температуры и влажности

Варианты настройки

Производители могут настроить производственные линии для:

• Различные сорта нугата (белый, коричневый, венский)

• Различные размеры и формы

• Специальные ингредиенты

• Уникальные требования к упаковке

Сохранение и санитария

Пищевые строительные материалы, такие как:

• Контактные поверхности из нержавеющей стали

• Системы CIP (Clean-in-Place)

• Дизайн для обеспечения легкого доступа к техническому обслуживанию

Для кондитерских предприятий, которые хотят увеличить производство нугата, инвестиции в автоматизированную производственную линию предлагают значительные преимущества в отношении последовательности,эффективность и качество выпуска по сравнению с ручными методамиВедущие производители оборудования предоставляют полные решения от обработки сырья до готового упакованного продукта.